Nattokinase

Wat is nattokinase?

Nattokinase is een natuurlijk enzym dat voorkomt in natto, een Japans gerecht gemaakt van gekookte en gefermenteerde sojabonen. Deze sojabonen worden gefermenteerd met behulp van de probiotische bacterie Bacillus subtilis. Natto is niet alleen rijk aan eiwitten, maar bevat ook verschillende aminozuren, vitaminen en actieve enzymen. Bovendien is het de enige plantaardige bron van vitamine K2.

Fermentatie is een oude techniek die al eeuwenlang wordt gebruikt om voedsel langer houdbaar te maken. Tijdens dit proces zetten micro-organismen voedingsstoffen om in eenvoudigere en gemakkelijkere vormen. Dit omvat enzymen zoals protease, amylase en cellulase, die in veel Aziatische gefermenteerde sojaproducten voorkomen.

Gefermenteerde voedingsmiddelen, zoals natto, bieden niet alleen een langere houdbaarheid en verhoogde voedingswaarde, maar ze bevatten ook gezonde probiotica. Dit zijn levende bacteriën die essentieel zijn voor een goede spijsvertering. Ons spijsverteringsstelsel bevat ongeveer 100 biljoen bacteriën en andere micro-organismen die helpen bij het verteren van voedsel en het behouden van een goede gezondheid.

Hoe werkt nattokinase?

Nattokinase is een enzym dat behoort tot de groep van serineproteasen. Dit specifieke enzym heeft de eigenschap om fibrine af te breken. Fibrine is een eiwit dat een belangrijke rol speelt bij de vorming van bloedstolsels.

Door in te werken op fibrine helpt nattokinase bij het afbreken van bloedstolsels. Daarnaast speelt het enzym een rol bij het omzetten van prourokinase in urokinase. Dit laatste is ook belangrijk voor het oplossen van bloedstolsels. Kortom, nattokinase helpt de bloedcirculatie te verbeteren door stolsels af te breken en zo de doorbloeding te bevorderen.

Nattokinase en vitamine K2

Vitamine K2 komt van nature voor in natto en speelt een rol in de bloedstolling en het behoud van sterke botten. Hoewel zowel nattokinase als vitamine K2 uit gefermenteerde soja afkomstig zijn, hebben ze een tegengestelde werking wat betreft bloedstolling. Nattokinase ondersteunt de afbraak van fibrine (een stollingseiwit), terwijl vitamine K2 juist bijdraagt aan de aanmaak van stollingsfactoren. Om deze reden wordt nattokinase in sommige supplementen bewust zónder vitamine K2 aangeboden. Dit voorkomt dat de werking van nattokinase wordt verminderd. De natuurlijke hoeveelheid vitamine K2 uit voeding vormt doorgaans geen probleem bij het gebruik van nattokinase.

Heeft nattokinase bijwerkingen?

Nattokinase lijkt te werken als een bloedverdunner en kan bloedingsstoornissen verergeren. Het kan de kans op bloedingen tijdens of na een operatie vergroten. Het kan er ook voor zorgen dat de bloeddruk tijdens de operatie moeilijk onder controle te houden is. Als het gaat om de interactie tussen nattokinase en bloedverdunners, is voorzichtigheid geboden. Het is belangrijk om met een arts of apotheker te overleggen voordat nattokinase wordt gebruikt in combinatie met bloedverdunners, zoals warfarine (Coumadin), heparine of andere antistollingsmedicijnen (ofwel: anticoagulantia). Het combineren van nattokinase met deze medicijnen kan het anticoagulerende effect versterken, wat mogelijk kan leiden tot een verhoogd risico op bloedingen.

Nattokinase kopen

Bestel Nattokinase supplementen van de beste merken bij Bodystore. Als je voor 21.00 uur bestelt, dan heb je jouw bestelling de volgende dag al in huis.

Gerelateerde categorieën